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台中減肥~【李醫師減重學堂】- 肥胖學術研討會分享(上篇)

增肌減脂的營養與運動 
特別感謝 吳映蓉營養學博士 同意本診所分享

1.少吃糖

  減少精緻糖類(如起司乳酪蛋糕、檸檬塔、馬卡龍、菠蘿麵包、翡翠檸檬、

                          珍珠奶茶、巧克力、養樂多軟糖、牛奶糖、奶油酥餅、巧克力夾心餅乾、

                          蜜糖吐司、甜甜圈、冰淇淋、楓糖鬆餅、布朗尼、蜜餞、草莓果醬)

吃過多糖不僅造成肥胖、身材走樣,血中三酸甘油脂及壞膽固醇也會增加,

慢慢造成三高及代謝症候群,提醒自己也提醒家人別無形中成為健康高風險族群!


2.改變進食順序

  先吃蔬菜,增加飽足感 → 再吃豆腐、魚肉、蛋 → 最後吃飯或麵


3.三餐比例分配不同

  早餐以全穀根莖類、水果 等複合式醣類為主(提供大腦能量開始一天運作)

         如:地瓜、燕麥片、飯、麵、饅頭、全麥土司、馬鈴薯、

       香蕉、蘋果、芭樂、奇異果、木瓜


  晚餐以蔬菜、菇類、低脂蛋白質為主(越晚熱量消耗越少,輕食減少腸胃負擔)

 如:當季新鮮蔬菜、杏鮑菇、金針菇、海帶、水煮蛋

               

       嫩豆腐、無糖豆漿、清蒸魚、烤雞胸肉、燙蝦子花枝、蛤蠣湯


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